10月19-22日山西省第十五届职业院校技能大赛中职组酒店服务与高职组餐厅服务大赛在我院举行。

        本次大赛由山西省教育厅、山西省人力资源和社会保障厅、山西省总工会主办，十大赌博老品牌网站承办，山西天星海外海餐饮集团有限公司协办。

      高职组餐厅服务赛项遵照国赛精神采取团队竞赛形式，有来自全省6所院校的9支队伍共18 名学生选手参加。本赛项由中餐服务与西餐服务两部分组成，共包括中餐主题宴会设计、中餐宴会服务、鸡尾酒调制与服务、咖啡制作与服务、西式休闲服务五个模块，涵盖了酒店管理与数字化运营专业教学的核心技能和职业素养，突出操作的规范化、流程化与职业化。经过激烈角逐，我院学子在高职组餐厅服务赛项中获团体一等奖1项、团体二等奖1项的好成绩。  

        通过此次大赛，充分体现了我院学子扎实的专业技能和优良的职业素养，展现了我院专业教师的精湛的技能教学水平，学院将以此为契机，继续坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”的教育教学理念，大力弘扬技能成才，技能报国”新风。深化技能人才培养模式改革，不断提高教学质量，培养更多更出色的高技能应用型人才。